日本最美的庭園，首推日本三大名園：金澤兼六園、岡山後樂園與水戶偕樂園。我再加上高松的栗林公園（日本面積最大的指定名勝庭園）、連續23年被評為日本第一的足立美術館庭園、東京的六義園與小石川後樂園，以及京都龍安寺的枯山水、大河內山莊和退藏院。大部分門票在300到700日圓之間，最美的時節是3月底的櫻花，以及11月底的楓紅。
我拍日本庭園已經十五年了，從2011年楓紅下的六義園，到2020年春天的兼六園，也常在不同季節再回去。庭園裡沒有任何東西是隨意擺放的：長滿青苔的石頭、垂到水面上的松枝，甚至遠方的山丘都不是。日本庭園要像一幅畫那樣欣賞，只是這幅畫你可以走進去。以下是最美的幾座，以及想在對的時間看到它們該知道的事。
三個關鍵字讀懂日本庭園
不需要是專家，但懂這三個詞，參觀起來會完全不一樣。
池泉回遊式庭園。這是江戶時代大名的大型庭園。挖一座池塘，用挖出來的土堆成假山，再點綴幾座茶屋，邊走邊從一處看到另一處。步道每轉一個彎，就展開一幅新的景色。本篇大部分庭園都屬於這一類。
枯山水。一滴水都沒有，卻處處都在說水：耙出紋路的砂礫代表波浪，石頭化為島嶼或山巒。它誕生於室町時代的禪寺，要坐在緣廊上靜靜欣賞。絕對不要走進去。
借景。造園師把牆外的景物納入作品：一座山、一片森林、一座城。綠籬修剪到剛好的高度，樹木種在能框住視野的位置，遠方的山丘最後就成了庭園的一部分。一旦看懂這個手法，你會發現到處都是。
另外還有茶庭（露地），一條鋪著青苔與踏腳石、通往茶室的小徑，不過它通常是在大型庭園的某個轉角才會遇到。想深入了解，可以參考維基百科的日本庭園條目。
日本三大名園
日本有一份非官方但歷史悠久的名單：「日本三名園」。三座都是大名庭園，都是回遊式庭園，前兩座更被列為日本文化財的最高等級。它們都名副其實，但理由各不相同。
金澤兼六園
如果只能留一座，我選它。1676年由加賀藩前田家開始興建，1822年得名：兼六園，意思是「兼具六種特質的庭園」，也就是宏大與幽邃、人力與蒼古、水泉與眺望。很少有庭園能兌現這麼大的承諾。11公頃的園區一小時就能逛完，但我建議待上一整個早上。
它每個季節都完全不同。春天，櫻花垂到霞池上方。從11月1日左右開始，園丁會架起「雪吊」：從一根柱子拉出數百條繩索罩住松樹，避免日本海側的厚重積雪壓斷樹枝。光是唐崎松就用了將近800條。這時的庭園像一片帳篷森林，大概是日本最有名的冬季畫面。我在春天與冬天的金澤一文中也有提到。
金澤（石川縣）· 2026年門票320日圓 · 全年開放，3月至10月中旬7:00至18:00，其他時期8:00至17:00 · 官方網站
注意，石川縣正在研究對外地遊客收取較高的票價，就像姬路城那樣。金澤其他景點請看我的金澤景點攻略。
岡山後樂園
三座之中最明亮開闊的一座。藩主池田綱政在1687年至1700年間興建，一進門就讓人驚訝：大片草坪，這在日本庭園中非常少見。讓人可以好好喘口氣。樹梢上方矗立著黑色的岡山城，日本人稱之為「烏城」：這是完美的借景，整座庭園就是為它設計的。建議買與岡山城的共通券（800日圓），兩地之間走路過河即可。
岡山 · 500日圓，高中生以下免費（至2027年3月）· 全年開放 · 從JR岡山站搭公車10到15分鐘
水戶偕樂園
三座之中最獨特，也是外國遊客最少的一座。藩主德川齊昭於1842年興建，難得的是一開始就開放給領內百姓。園名出自孟子的「與民偕樂」。這座庭園一年真正只活一季，但那是怎樣的一季：約3,000株、上百個品種的梅花，從2月中旬開到3月中旬，那時全國其他地方還是一片灰。一邊是明亮的梅林，另一邊是幽暗的竹林與杉木林：整座庭園就在光與影的對比上做文章。
老實說，梅花季以外，它沒有兼六園或後樂園那麼精彩。要去就挑水戶梅花祭，否則不必特地繞過去。
水戶（茨城縣）· 320日圓，梅花祭期間500日圓 · 梅花祭以外的期間9點前免費 · 從JR水戶站搭公車20分鐘
栗林公園，日本最大的指定名勝庭園
它不在三大名園之列，這實在不公平。四國高松的栗林公園花了一百多年才完成（1631年至1745年）：六座池塘、十三座假山，以及一千棵一株株修剪的松樹。它的標語是「一步一景」，一點也不誇張。連同後山共75公頃，是全國最大的指定名勝庭園，自2009年起獲得米其林綠色指南三星評價。
這裡也是理解借景最好的地方。池塘後方的紫雲山與森林看起來像是庭園的一部分，其實只是背景。我在栗林公園一文中分享了我的造訪經過。
高松（香川縣）· 500日圓 · 全年開放，日出至日落 · 從JR栗林公園北口站步行3分鐘
足立美術館，像看畫一樣看的庭園
位於島根縣安來市的足立美術館庭園，在美國日本庭園專業雜誌《Sukiya Living》的日本庭園排行榜上，從第一屆起就穩坐第一：連續23年，包括2025年的排名。實業家足立全康在1970年、71歲時創立美術館，圍繞著一個簡單的理念：庭園就是一幅畫。青苔、松樹、白砂、一道瀑布，後方則是真正的山，融合得天衣無縫，看不出庭園在哪裡結束。
去之前要知道一件事：這裡不能走進庭園。庭園是從館內透過大片玻璃窗欣賞，有些窗戶裁切得像畫框一樣。完美到近乎不真實，但這也可能讓人覺得有點不過癮。2,500日圓是本篇最貴的一座，不過門票也包含一批很棒的日本近代畫作收藏，尤其是橫山大觀的作品。
安來（島根縣）· 2,500日圓 · 全年開放，9:00至17:30（10月至3月至17:00）· 從JR安來站搭免費接駁車約20分鐘 · 官方網站
東京最美的庭園
很少人為了庭園去東京，這是個錯誤。其中三座就值得花上半天，而且門票比一杯咖啡還便宜。
六義園
我在東京最愛的庭園。1695年，柳澤吉保從將軍手中獲賜這塊土地，親自以和歌中的88處景致為主題設計庭園。後來它歸三菱創辦人岩崎彌太郎所有。3月底，大垂枝櫻晚上會點燈；11月底則換成池畔的楓葉（2026年點燈期間為11月25日至12月6日）。這些晚上要早點到：排隊人龍有時會繞圍牆一圈。
駒込 · 300日圓 · 9:00至17:00，12月29日至1月1日休園 · 從駒込站步行7分鐘
小石川後樂園
東京現存最古老的大名庭園。1629年由水戶藩主開始興建，由其子光圀完成，也就是日本人都知道的「水戶黃門」，以他為主角的電視劇播了四十年。園中可以看到毫不掩飾的中國風元素，11月時，木造的通天橋會淹沒在紅楓之中。小小的私房樂趣：從園內某些角落，可以看到隔壁東京巨蛋城的雲霄飛車冒出頭來。我在小石川後樂園一文中有詳細介紹。
飯田橋 · 300日圓 · 9:00至17:00，12月29日至1月1日休園 · 從地鐵飯田橋站（C3出口）步行3分鐘
新宿御苑
它不是純粹的日本庭園，而這正是它有趣的地方。這座前皇室庭園結合了三種風格：法式整形庭園、英式風景庭園，以及環繞池塘的日本庭園。法式庭園是20世紀初由法國凡爾賽國立園藝學校的Henri Martinet設計的。春天，約900株、70個品種的櫻花從2月一路開到4月底，是東京最適合長時間賞櫻的地方。
新宿 · 500日圓 · 週一休園，10月至3月中旬16:30閉園 · 從地鐵新宿御苑前站步行5分鐘
東京其他景點都在我的東京景點攻略裡。
京都最美的庭園
日本文化財最高等級的24座庭園中，光是京都就有13座。不可能全部看完，也千萬別嘗試。以下三座風格迥異，足以讓你讀懂這座城市。
龍安寺，枯山水的經典
白砂上放著十五塊石頭，一面土牆，僅此而已。龍安寺的石庭大概是世界上最有名的枯山水，也是最神祕的之一：沒有人知道它確切的建造年代（推測約在1500年前後），也不知道作者是誰。據說無論坐在方丈緣廊的哪個位置，都無法同時看到全部十五塊石頭。試試看吧。但最重要的是開門就到：10點時，緣廊已經坐滿校外教學的學生，賦予這裡意義的寂靜也就消失了。
京都西北 · 600日圓 · 8:00至17:00（12月至2月8:30至16:30）· 從嵐電龍安寺站步行7到10分鐘
退藏院，位於妙心寺之中
妙心寺本身就像一座寺院小城，而退藏院是其中的瑰寶。這裡藏著兩座庭園。第一座是相傳由16世紀畫家狩野元信所作的枯山水。第二座「餘香苑」則年輕得多：由20世紀日本造園大師中根金作從1963年開始設計。園內有以砂鋪成的陰陽之庭、三段式瀑布，以及一座水琴窟，要彎下身子仔細聆聽。3月底，紅色垂枝櫻是京都最上鏡的櫻花之一。
妙心寺 · 700日圓，抹茶另加（900日圓）· 9:00至17:00 · 從JR花園站步行7到8分鐘
大河內山莊，嵐山的演員別墅
這座庭園的故事讓我很感動。大河內傳次郎是1930年代武士劍戟片的大明星。他花了大約三十年，直到1962年過世為止，把大部分片酬都投入這座依山而建的庭園。小徑在青苔與楓樹之間緩緩爬升，一側可以眺望京都市區與比叡山，另一側是保津峽。這是大尺度的借景。門票包含抹茶和一份小點心，逛完後可以在露台上享用。
從嵐山竹林步行穿過就能抵達。竹林的人潮幾乎總是停在山莊門口，這裡是京都最棒的驚喜之一。
嵐山 · 1,000日圓，含抹茶 · 9:00至17:00，全年開放 · 從JR嵯峨嵐山站步行15分鐘
其他行程安排請看我的京都景點攻略。
水前寺成趣園，熊本的小富士山
我在九州的最愛。細川家在1632年至1671年間，圍繞著湧泉匯成的池塘打造這座庭園，水清澈到可以數得出鯉魚。一座小草丘象徵富士山，據說散步路線重現了江戶與京都之間的東海道五十三次。不管真假，散步都非常愉快，水邊還有神社與能舞台。它一年四季都很美，夏天尤其動人，水的綠色幾乎不真實。我在夏天的熊本一文中有介紹。
熊本 · 500日圓 · 8:30至17:00，全年開放 · 從熊本市電水前寺公園站步行4分鐘
我拍過的庭園與日期
同一座庭園在不同季節會完全不同，這正是我的照片最能說的故事。以下是我親自拍攝過的庭園與日期。
- 兼六園，兩次：2014年1月11日的雪中，雪吊的繩索撐著松枝；然後是2020年4月14日的春天。同一個地方，兩座不同的庭園（春天與冬天的金澤）。
- 六義園，三個11月：2011年11月23日、2012年11月29日和2015年11月28日。11月底夜間點燈的楓葉，讓它成為東京最美的秋季庭園（櫻山與六義園的晚秋）。
- 栗林公園，2015年11月21日，正值楓紅季，夜間點燈（栗林公園）。
- 岡山後樂園，2018年11月24日與25日，秋天。
- 大河內山莊，2014年11月19日，位於嵐山竹林上方。
- 小石川後樂園，2013年8月17日，盛夏，綠意壓倒一切（小石川後樂園）。
- 水前寺成趣園，2015年7月30日，熊本艷陽下的小富士草丘。
日本庭園什麼時候去最好
日本庭園沒有不好的季節，但各有最精彩的時刻。這是我會依循的時間表。
- 2月與3月，梅花。首選水戶偕樂園，其次是小石川後樂園和兼六園。
- 3月底至4月初，櫻花。六義園的垂枝櫻、退藏院、兼六園和新宿御苑。每年日期都不同：請看我的日本櫻花開花地圖，以及我的日本春天賞櫻攻略。
- 5月與6月，新綠。杜鵑、菖蒲、吸飽雨水的青苔，以及仍是綠色的楓葉。最被低估、也最少人的季節。
- 11月中旬至12月初，楓紅。大河內山莊、六義園、小石川後樂園和栗林公園一年中最美的時刻。請看我的日本紅葉地圖和日本賞楓攻略。
- 11月至3月，雪吊。兼六園的雪吊，以及雪中的足立美術館庭園。
真正享受庭園的建議
開門就到。這是最重要的建議。日本庭園是為寂靜而生的，早上8點，就連龍安寺或兼六園也幾乎只屬於你。很多庭園很早就開門（兼六園7點，偕樂園夏天6點）。
有些要走，有些要坐。大名庭園要邊走邊看，每個轉彎都為一處景致而設計。禪寺庭園則要坐著看，什麼都不做，至少十分鐘。那時它們才開始發揮作用。
別躲雨。下雨時，青苔亮了起來，石頭變得黑亮，遊客也消失了。當大家都待在飯店裡，往往就是庭園最美的時候。
確認休園日。大多數庭園在新年前後會休園幾天，新宿御苑週一休園。門票都很便宜，除了足立美術館以外，幾乎都在300到700日圓之間。
如果你喜歡這種花了幾個世紀、一手打造出來的風景，也會喜歡我的日本最美梯田攻略。