金澤位於日本阿爾卑斯山與日本海之間，是石川縣的縣廳所在地。這裡是勢力強大的前田家根據地，昔日的繁華甚至能與大阪、京都相抗衡。如今，金澤以歷史文化遺產、傳統工藝和庭園聞名。
金澤是一座城下町，老城區圍繞著金澤城發展起來。傳說從前有個農夫在地裡挖土種馬鈴薯，竟然挖出了金塊。
這座城市因此被命名為「金澤」，意思是「金色的沼澤」。金箔也正是金澤的名產，日本使用的金箔有99%都產自這裡。
東茶屋街（ひがし茶屋街）
江戶時代的繁華城市，必定少不了藝妓的花街。和京都一樣，金澤從前也有許多茶屋，散布在城裡各處。
井上雪的作品《廓のおんな》，女主角的故事就發生在其中一個花街。
和都市傳說不同，日本的茶屋並不是妓院，而是娛樂場所。富裕的客人來這裡享受宴席，由藝妓跳舞、演奏樂器，炒熱整晚的氣氛。
1820年，隨著社會改革，茶屋被集中到市中心外圍的四個區域。這些區域至今仍是最舒服的落腳處，我在金澤住宿推薦裡比較過該選哪一區。
現存規模最大的茶屋街是東茶屋街。和京都的祇園一樣，這裡被列為日本的重要傳統建造物群保存地區。街區的主要巷道兩旁是一間間店鋪，立面是典型的木格子，稱為「木蟲籠」（kimusuko）。
在江戶時代，茶屋是唯一被允許蓋成兩層樓的建築。入口位於一樓木格子立面那一側，招待客人的宴客廳則在二樓。
如今金澤仍有42位現役藝妓，其中12位在東茶屋街。有兩間傳統茶屋延續傳統將近200年：志摩與懷華樓。
兼六園
兼六園名列日本三大名園（另外兩座是水戶的偕樂園和岡山的後樂園）。它就位在金澤城旁邊，占地將近12公頃。
兼六園由前田家在17世紀初開始興建，曾毀於一場大火，18世紀重建，最後在1870年終於對外開放。
園名的意思是「兼具六勝的庭園」，指的是一座完美日本庭園必備的六大特質。這六項造園原則兩兩成對。
第一組「宏大與幽邃」，以開闊的大片空間對比較為私密的角落來呈現。第二組「人力與蒼古」，展現在盡可能逼真重現大自然的細膩功夫上。第三組「水泉與眺望」，則映照在主池塘和俯瞰市區的小丘上。
遊園路線圍繞著一座寬廣的人工池「霞之池」。隨著季節更迭，景色也跟著變換，有時覆蓋著白雪，有時開滿櫻花。之所以能有這麼多樣的風景，是因為園內有183種植物，在不同季節輪番開花。
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離金澤約一小時，有兩個值得繞過去的地方：在岩壁中開鑿的那谷寺，以及能登海岸的白米千枚田。
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